رژیم کتوژنیک دوره ای (CKD) : این رژیم شامل دوره هایی با مصرف کربوهیدرات بالاست مانند 5 روز رژیم کتوژنیک و به دنبال آن 2 روز رژیم با کربوهیدرات 10 رژیم کتوژنیک چقدر لاغر میکند غیر سنتی روش‌ها که میتواند باشد بالا. برخلاف اسم آن، از این رژیم در سیستم نظامی استفاده نمیشود. باید بدانید که رژیم کانادایی چنان شوکی به سیستم متاوبلیسم شما وارد میکند که طبق نظر پزشکان شما در دو سال یکبار بیشتر نباید این رژیم را بگیرید، البته اگر بتوانید دور اول رژیم را تمام کنید. کتوژنیک ، چیز جدیدی نیست و در علم پزشکی تقریبا 100 سال است که برای درمان صرع مقاوم به دارو، بویژه در کودکان از این رژیم غذایی استفاده میشود. در این رژیم مجاز به مصرف 60 درصد چربی، 35 درصد پروتئین و تنها پنج درصد کربوهیدرات هستید. در این رژیم شما در روز ۶۰۰ کالری دریافت میکنید و این کالری از غذاهای پروتئینی دریافت میشوند. برای اینکه بدانیم در رژیم کتوژنیک چه چیزهایی مصرف کنیم باید بدانیم اساس رژیم کتوژنیک کروبوهیدرات کم، پروتئین متوسط و لیپید بالا است و به این منظور شما باید اطلاعات مواد غذایی مختلف را بررسی کنید و بدانید که هر غذا و هر مادۀ غذایی متشکل از چه موادی و چه درصدی از گروه مواد ذکرشده است.
بنابراین، ما بررسی خواهیم کرد که چقدر سوکرالوز بد است و آیا باید از این شیرین کننده به عنوان جایگزین قند استفاده کنید یا نه؟ این رژیم هم مانند دو رژیم بالا مبنای علمی و منطقی دقیق ندارد و پیشنهاد ما این است که تحت نظر متخصص تغذیه از رژیمهای استاندارد و سالمتر استفاده کنید. پس اگر میخواهید این رژیم را شروع کنید، پیشنهاد میکنم دست نگه دارید و با مشورت متخصص تغذیه از رژیمهای منطقیتر و استانداردتری که در بالا توضیح دادیم استفاده کنید. بررسیهای بعدی نشان داد که تشنجهای بیماران پس از قطع رژیم غذایی، دوباره بازگشته بودند. البته دقت کنید که مصرف چربی بسیار کم در درازمدت میتواند مضر باشد. در رژیم کتوژنیک چه چیزهایی مصرف کنیم؟ در این مطلب از سری مقالات پزشکی سایت سیب بهطور خاص میخواهیم ببینیم که در رژیم کتوژنیک چه چیزهایی مصرف کنیم و مصرف چه موادی در این رژیم مجاز است. در این مطلب سعی کردیم شما را با معروف ترین رژیم های غذایی در دنیا آشنا کنیم. حتما شما هم اسم رژیم کتوژنیک (Ketogenic diet) یا کتو به گوشتان خورده است؛ اگرچه این رژیم غذایی عمدتا برای کاهش وزن و لاغری سریع استفاده میشود اما برای درمان بعضی از بیماریها مانند دیابت در کنار درمانهای پزشکی و دارو میتواند کمک کننده باشد.
کتون ماده شیمیایی است که در کبدمان ساخته میشوند.
رژیمهای بسیار سخت یا رژیمهایی که فقط بر یک ماده غذایی متکی هستند، شاید باعث کاهش وزن یا افزایش وزن خوبی شوند اما عوارض زیادی هم دارند. در یک مطالعه، زنانی که از رژیم دوکان پیروی میکردند، روزانه حدود ۱۰۰۰ کالری و ۱۰۰ گرم پروتئین مصرف کردند و به طور متوسط ۱۵ کیلوگرم در ۸ تا ۱۰ هفته از دست دادند. رژیم HCG یک رژیم غذایی افراطی است که هدف آن کاهش وزن بسیار سریع 0.45-1 کیلوگرم در روز است. کتون ماده شیمیایی است که در کبدمان ساخته میشوند. هنگامیکه مصرف کربوهیدرات بسیار کم است، اسیدهای چرب در کبد به کتون تبدیل میشوند و بدن وارد حالت کتوز میشود. اگرچه مطالعات انجام شده در این زمینه کافی نبوده اما از نظر علمی می توان گفت سوختن قند و کربوهیدرات های وارد شده به بدن، باعث عدم ذخیره سازی قند در بدن می شود. این رژیم احساس سیری افزایش نمیدهد و مزیتی به جز لاغری ندارد. افزایش کتون در رژیم غذایی کتوژنیک، در پایین آمدن سطح قند خون و بهبود حساسیت به انسولین نقش اساسی دارد. در بعضی موارد، این رژیم شبیه رژیم اتکینز است، که توانایی بدن را در چربی سوزی از طریق خوردن غذاهای کم کربوهیدرات افزایش می دهد و از مصرف غذاهایی با کربوهیدرات و قند زیاد جلوگیری می کند.
کاربرد پودر تارتار در رژیم کتوژنیک
Post has be en created with the help of GS A Content Gene rator DEMO!
علی رغم این هیاهوی اخیر در خصوص رژیم کتوژنیک، از نظر پزشکی رژیم کتو مطلب جدیدی نیست و قدمتی حدود 100 سال دارد و از این روش برای درمان بیماری صرع مقاوم به دارو خصوصا در کودکان استفاده میشده. فیلم بلیت بهشت به کارگردانی اول پارکر در سال 2022 ساخته شده است. اما اگر در رژیم کتوژنیک هستید حتما با چربی دوست شوید. اگر به آرامی از این روش خارج شوید ، کیلوگرم از دست رفته برای مدت طولانی بر نمی گردد. حالا میخوایم ببنیم چه غذاهایی از نظر این رژیم ممنوع به حساب میان! بنابراین باید این نکته را نیز در نظر بگیرید. این رژیم غذایی در طولانیمدت برای کاهش وزن بیتأثیر است. در مرحله اول، مصرف مکملهای HCG را شروع میکنید. بهطورکلی این رژیم بر مبنای مصرف کربوهیدرات بسیار زیاد – حدود ۸۰٪ کالری مصرفی روزانه و پروتئین کم در ۱۰٪ کالری است. در نوع شدیدتر این رژیم شما بیشتر از ۸۰۰ کالری در روز نمیتوانید مصرف کنید. برای شروع رژیم غذایی کتو پیشنهاد میکنیم از اول ماه شروع کنید تا دقیقا بتوانید برای ۳ هفته یا ۲۱ روز برنامه ریزی کنید. کتو می تواند باعث کاهش A1C شود – یک آزمون کلیدی برای دیابت که میانگین کنترل قند خون افراد را طی دو تا سه ماه نشان می دهد – چیزی که ممکن است به کاهش مصرف دارو کمک کند.
رژیم کتوژنیک خوبه یا نه
این رژیم با میزان پروتئین بالایی که دارد ممکن است به کلیه آسیب برساند. اما به طور کلی افت قند به ویژه در مصرف کنندگان انسولین با پیروی از این رژیم مشاهده خواهد شد. در این مقاله به طور کامل به مقایسه این دو رژیم غذایی پرداختیم. در هر فرد متفاوت است ، اما آنفولانزای کتو به طور معمول برای یک فرد معمولی یک هفته یا کمتر طول می کشد و بیشتر از این مدت ادامه ندارد. این روش شباهت زیادی به روزه داری اسلامی دارد با این تفاوت که ساعت آن دست خود شماست. روزه داری متناوب بهطورکلی برای کاهش وزن بسیار موفق است و باعث کاهش وزن ۳ تا ۸ درصدی در یک دوره ۳ تا ۲۴ هفتهای میشود که در مقایسه با اکثر رژیم های کاهش وزن بسیار زیاد است. وضعیت متابولیک کتوز در رژیم کتوژنیک، همانطور که گفته شد، در حالتی اتفاق میافتد که بدن به جای کربوهیدارت، از چربی برای تامین سوخت مورد نیاز خود استفاده کند و این درست زمانی رخ میدهد که شما مصرف کربوهیدرات به میزان قابل توجهی کاهش میدهید و به این ترتیب، عرضه گلوکز (قند) بدن را که منبع اصلی برای تامین انرژی سلولها است، محدود میکنید.
فروشگاه کتوژنیک در اصفهان
با کمال تعجب، این رژیم غذایی پر کربوهیدرات و کمچرب میتواند منجر به بهبودهای قابلتوجهی در وضعیت بیماران دیابت نوع 2 شود. یک رژیم غذایی فوقالعاده کمچرب مصرف چربی شما را به کمتر از ۱۰% از کالری روزانه محدود میکند. در ادامه تعداد روزهایی که باید پروتئین خالص مصرف کنید کمتر و کمتر میشود تا بتوانید وزن خود را حفظ کنید. این رژیم همچنین اشتهای شما را کاهش میدهد و باعث میشود کمتر احساس گرسنگی کنید. این رژیم غذایی عمدتا گیاهی است و مصرف محدودی از محصولات حیوانی دارد. در مرحله سوم، مصرف HCG را قطع کرده و بهآرامی میزان غذای خود را افزایش میدهید. رژیم کتو با پروتئین بالا: در این رژیم میزان مصرف پروتئین اندکی زیاد و از مصرف چربی کم میشود؛ یعنی مصرف ۵٪ کربوهیدرات، ۳۵٪ پروتئین و ۶۰٪ چربی. اگر برای کاهش وزن رژیم کتوژنیک را انتخاب کرده اید، باید توجه داشته باشید که این رژیم فقط برای مدت کمی قابل اجرا می باشد، زیرا بدن انسان برای سلامت و تندرستی نیاز به همه گروه های غذایی مفید دارد. درحالیکه امروزه متدها و تکنیک های جدید بسیاری در حوزه لاغری و کسب سلامتی و تناسب اندام در دنیا معرفی شده اند، که مورد استفاده میلیون ها نفر قرار گرفته و زندگی آنها را از جهات مختلف دچار تحول اساسی کرده است.
محدودیت کربوهیدراتها ممکن است برای بسیاری از افراد اذیتکننده باشد؛ چراکه کربوهیدراتها شیرین هستند و بسیاری از مواد غذایی خوشمزه، اسنکها و تنقلات حاوی شکر و شیرینکنندهها هستند. علاوهبراین، برخی از افراد باید از روزهگرفتن اجتناب کنند، از جمله افرادی که به افت سطح قند خون حساس هستند، زنان باردار، مادران شیرده، نوجوانان، کودکان و افرادی که دچار سوءتغذیه، کمبود وزن یا کمبود مواد مغذی هستند. چربیهای ناسالم: روغنهای گیاهی و موادی که چربی بیش از حدی دارند مثل سس مایونز. برخی از چاشنی ها یا سس ها: اینها اغلب حاوی قند و چربی ناسالمی هستند. میتوانید از این غذا در وعده نهار یا شام نیز لذت ببرید. این رژیم روی مصرف غذاهای کامل و فرآورینشده برای یک دوره کامل ۳۰ روزه تمرکز دارد. ۲ عدد تخم مرغ کامل استفاده شود. این که بخواهیم عدد بگوییم، تقریبا امکان ندارد چرا که در هر رژیمی، تغییر عددی که در وزن فرد صورت میگیرد به متابولیسم بدن فرد وابسته می باشد. بدون گلوتن، گوشت کم، بدون غذاهای فرآوریشده، و بدون الکل یا کافئین، افزایش مصرف میوه و سبزیجات برای سلامتی شما بسیار مفید است، اما محدودیت ممکن است اثربخشی این رژیم را کاهش دهد. آووکادو: از میوه های روغنی مناسب برای مصرف در رژیم کتوژنیک است.
اگرچه روزه داری متناوب برای افراد دارای تغذیه خوب و سالم بیخطر است، اما برای همه مناسب نیست. روزه داری متناوب مزایای زیادی دارد مثلا نشانگرهای التهاب، سطح کلسترول، تری گلیسیرید خون و سطح قند خون را کاهش دهد. رژیمهای غذایی خیلی کم چرب میتوانند چندین عامل خطر برای بیماریهای قلبی، از جمله فشارخون بالا، کلسترول بالا، و نشانگرهای التهاب را بهبود ببخشند. البته این رژیم برای همه مناسب نیست و گاها ممکن است منجر به افزایش کلسترول بد خون شود. این رژیم بهخصوص در کاهش وزن افراد مبتلا به چاقی مفرط بسیار مفید بودهاست. در هر 80 گرم که بهصورت خام اندازه گرفته شده است، 279 کالری، 0 گرم کربوهیدرات خالص، 12 گرم پروتئین، 24 گرم چربی وجود دارد. رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی با کربوهیدرات کم و پر چرب است که برای کاهش وزن به کار می رود. اما می توانید با دستور العمل های متنوع، جذابیت ویژه ای به طعم این میوه پر خاصیت بدهید. این رژیم ممکن است باعث کاهش وزن سریع در دوره بسیار کوتاه شود، اما این وزن به همان سرعت هم برمیگردد، پس خیلی به آن دل نبندید. پس در نهایت دقت رژیم مناسب خود را انتخاب نمایید تا در دراز مدت در شما حس خوب و رضایت را به وجود آورد.
لوبیا مقداری
فیبر و سایر مواد مغذی را فراهم می کند، اما برای رژیم کتوژنیک برای لاغری مناسب نیست زیرا دارای نشاسته (کربوهیدرات) بالایی است. این رژیم غذایی، چندین گروه غذایی از جمله غلات و حبوبات، الکل و قندهای افزوده را حذف میکند و روی خوردن غذای واقعی بدون مواد فرآوریشده تأکید دارد. این رژیم بدون ایجاد گرسنگی، متابولیسم و سوزاندن چربی را افزایش میدهد. اما میان وعده و نوشیدنی ها هم برای برقرار ماندن این رژیم باید مجاز باشند تا در روند لاغری شما تداخلی ایجاد نکنند. این ماده خاصیت شیرین شدن دارد. در مطالب پیشین دیدیم که رژیم کتوژنیک چیست، چه فوایدی دارد و در چه مواردی اجرا میشود. دقت داشته باشید که بهترین رژیم غذایی بریا شما رژیمی است که بر اساس وضعیت سلامتی شما و خواستههای شما توسط متخصص تغذیه طراحی شود. برای اینکه بتوانید بهترین و مناسبترین رژیم را برای خودتان پیدا کنید باید به متخصص تغذیه مراجعه کنید. متخصص تغذیه بر اساس سن، جنس، وضعیت سلامتی، وزن، قد و هدف شما از رژیمگرفتن بهترین رژیم را به شما معرفی خواهد کرد. هنگامی که از غذاهای کم قند خون استفاده می کنید، هنوز یک افزایش طبیعی در قند خون وجود دارد، اما تغییرات سطح بالا و پایین گلوکز در رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا را تجربه نخواهید کرد.