چهار نوع رژیم غذایی کتوژنیک وجود دارد،که برای سبکهای مختلف زندگی و اهداف متفاوت مناسب 10 رژیم کتوژنیک چقدر لاغر میکند غیر سنتی روش‌ها که میتواند باشد است. در حال حاضر، شواهدی وجود دارد که یک رژیم غذایی با کربوهیدرات کم و چربی زیاد، نسبت به رژیم غذایی با چربی کم، به داشتن زندگی طولانی تر کمک می کند. پر واضح است که با گرفتن یک رژیم غذایی، میزان مواد معدنی بدن کاهش پیدا می کند. رژیمهای کتوژنیک می تواند باعث کاهش شدید قند خون، میزان انسولین و افزایش کتونها شود. بااینحال بسیاری از اصول رژیم کتوژنیک استاندارد با سایر رژیمهای کتوژنیک مشابه است. اگرمی خواهید رژیم کتوژنیک شروع کنید،با نوع اول یعنی رژیم غذایی استاندارد (SDk)شروع کنید. در رژیم های غذایی کتوژن اغلب ویتامین های گروه ب (ویتامین ب-۱، ب-۲، ب-۳ و فولات)، همچنین املاح مهمی نظیر منیزیم و پتاسیم کمتر دریافت می شود. تهیه وعده های غذایی نمونه رژیم کتوژنیک بسیار آسان بوده و می توانید به راحتی غذاهای ساده و خوشمزه تهیه کنید. رژیم کتوژنیک، بیشتر به عنوان کتو شناخته میشود، نوعی رژیم غذایی است که باید مقدار زیادی چربی و کمی کربوهیدرات و همچنین پروتئین به مقدار مناسب مصرف کنید. رژیم متوسط کتو، نیز گزینه ای است که هنوز هم به کاهش وزن و بهبود سایر علائم می تواند کمک کند. Con tent w as generated with t he he lp of GSA Content Gen er at or Demov ersi on!
در رژیم غذایی کتو باید میزان پروتئین مصرفی در حد متوسط باشد. از مصرف مواد غذایی با پروتئین بالا جلوگیری کنید زیرا بدن پروتئین را به گلوکز تبدیل می کند. مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید تا مطمئن شوید که شکر اضافه نشده است زیرا باعث افزایش کربوهیدرات های خالص می شود. به عنوان مثال، ران و پای مرغ نسبت به سینه مرغ، ارجحیت دارند، زیرا حاوی چربی بیشتری هستند. تخم مرغ: برای دریافت امگا 3، کل تخم مرغ را بخورید. مطالعه دیگری بر روی 34 فرد مسن نشان داد کسانی که رژیم کتوژنیک را به مدت 8 هفته دنبال کردند، تقریباً پنج برابر بیشتر از افرادی که رژیم کم چربی داشتند، چربی کل بدن خود را از دست دادند. اما این رژیمی نیست که بیپروا سراغ آن برویم. اگرچه در مورد همه صدق نمی کند، اما بعضی از افراد علائمی شبیه آنفولانزا را تجربه می کنند که اغلب به عنوان آنفولانزای کتو شناخته می شود، که معمولا در عرض چند هفته این علائم از بین می روند. از این رو اون دسته از خوراک و مواد غذایی به عنوان غذاهای مجاز در رژیم کتو شناخته میشن که از اعتدال مناسبی در زمینه کربوهیدرات برخوردار باشن.
در رژیم کتوژنیک چی بخوریم
علاوه بر افراد لاغر اندام، اون دسته از افرادی که دنبال هیکل و بدن متناسب و ورزشکاری هستن و در عین حال بدنشون دچار اضافه وزن نیست هم نباید سراغ این رژیم برن. هدف اکثر افرادی که به سراغ این رژیم می روند کاهش وزن و لاغری است؛ اما جالب است بدانید که این برنامه غذایی در سال 1920 برای کنترل بیماری صرع و همچنین کنترل تشنج ها ساخته شده است. در صورتی از این مکمل استفاده کنید که در کنار رژیم غذایی خود، ورزش هم می کنید. پروتئین های حیوانی (گوشت، ماهی و غیره) حاوی کربوهیدرات های بسیار کمی هستند که در رژیم کتوژنیک بسیار محبوب هستند. همچنین به شکل ایکوزاپنتانوئیک اسید و اسید ایکوزاپنتانوئیک، در مکمل های روغن ماهی و ماهی های چرب یافت می شود. از آنجایی که یک نمونه رژیم کتوژنیک اصولی یک رژیم کم پروتئین و رژیم پروتئینی متوسط است، بهتر است که مکمل های ویتامین D را مصرف کنید. یکی از راه های استفاده از این روغن این است که آن را به کاست یا دوغ و یا حتی سالاد خود اضافه کنید. این نوع چربی در سایر محصولات غذایی مانند روغن پالم و محصولات لبنی نیز یافت می شود.
تیم تحریریه کلینیک خوبشو متشکل از کارشناسان و متخصصات تغذیه و تناسب اندام همواره در تلاش است تا بهترین و جدیدترین مطالب علمی روز دنیا در زمینه لاغری ، رژیم های غذایی و تناسب اندام را برای داشتن یک زندگی سالم و ایده آل برای شما عزیزان فراهم آورد. در واقع، مصرف روغن نارگیل یکی از بهترین راهها برای افزایش سطح کتون است. بهترین مقدار کتون در بدن بین 0.5 تا 3 میلی مولار است. فواید کراتین برای بدن بر هیچ کسی پوشیده نیست. این نوع رژیم فواید زیادی برای سلامتی دارد. در واقع، بسیاری از پژوهشها نشان میدهد که این نوع رژیم غذایی میتواند به کاهش وزن و بهبود سلامت شما کمک کند. طبق مقاله منتشر شده در نیویورک تایمز، برخی افراد به دلیل تغییر شدیدی که در رژیم غذایی شان اعمال می کنند دچار مشکلات معده و ناراحتی های دستگاه گوارش می شوند. اگر دچار استپ وزن در رژیم کتوژنیک شدهاید، ممکن است بیش از حد نیاز چربی مصرف میکنید. استرس و بیخوابی: تحقیقات نشان میدهد استرس مزمن و کمخوابی موجب استپ وزن در رژیم کتوژنیک میشود. برخی تحقیقات نشان میدهند که رژیم کتوژنیک در تنظیم قند خون بیماران مبتلا به دیابت نوع 2، حداقل در کوتاه مدت، مؤثر واقع شده است.
در این مورد، مطمئن شوید که مقدار زیادی از غذاهای دارای باکتری خوبِ روده مانند سبزیجات برگدار، سبزیجات تخمیر شده و چربیهای خاصی مانند کره که اسید بوتیریک را تامین میکند مصرف میکنید. روغن زیتون، روغن دانه کتان، روغن خردل، روغن سبوس برنج، روغن آفتابگردان، کره، ، دانه های آفتابگردان، کره بادام زمینی، پنیر، روغن ماهی، بادام، گردو، فندق، تخم کدو، تخم خربزه، سویا، ماهی، ذرت. صبحانه: ماست بدون قند با کره بادام زمینی، پودر کاکائو. بجز بادام زمینی، حبوبات نسبتا کربوهیدرات بالایی دارند و باید از آنها اجتناب کرد. محصولات کم چربی یا رژیمی: این محصولات فرآوری شده و اغلب دارای کربوهیدرات بالا هستند. به طور کلی، گوشت های چرب تر را به جای گوشت های کم چربی انتخاب کنید. غلات و دانه های پخته شده به طور معمول در هر ۴/۱ فنجان، ۱۵ تا ۳۵ گرم کربوهیدرات خالص دارند. در ادامه لیستی از غذاهایی را به شما معرفی میکنیم که نباید به صورت دائمی مصرف شوند که این مورد به طور کامل در نمونه رژیم کتوژنیک رعایت شده است. هنگامی که این اتفاق می افتد، بدن از سوختن چربی برای تولید انرژی استفاده میکند، همچنین چربی را به کتونها در کبد تبدیل میکند که میتواند انرژی مورد نیاز مغز را فراهم کند و در واقع بدن مجبور به چربی سوزی میشود.
This has been c reated with the he lp of GSA Con tent Gene rator DEMO .
خرید کیک کتوژنیک
اگر رژیم غذایی کتو را دنبال می کنید، بدن از چربی به عنوان منبع اصلی سوخت استفاده میکند، بنابراین سوختن چربی ذخیره شده در بدن نیز آسانتر میشود. بله، اگر شما بخواهید وزن خود را در طول یک یا دو ماه کاهش دهید، ایمن است. با تحقیقی که بر روی ۱۳۵۰۰۰ فرد بزرگسال از ۱۸ کشور مختلف انجام شد، نشان داد که مصرف کربوهیدرات بالا با خطر بالای مرگ و میر همراه بود، در حالیکه چربی کامل و انواع مختلف چربی، خطر مربوط به مرگ و میر را کاهش داد و چربی کامل و انواع چربی با بیماری قلبی عروقی، انفارکتوس قلبی یا با مرگ بر اثر بیماری قلبی، ارتباطی نداشت. مهم است که به یاد داشته باشید که هدف از هر تغییر رژیم غذایی، ترویج یک سبک زندگی سالم است، بنابراین مطمئن شوید که برنامه غذایی را انتخاب کنید که بتوانید در دراز مدت، خود را متصور شوید. در نظر داشته باشید که یک موز متوسط حدود 27 گرم کربوهیدرات دارد.
این ماده یک منبع سوخت جایگزین برای بدن است که می تواند هنگام کمبود قند خون (گلوکز) برای تولید انرژی استفاده شود. اصولاً کربوهیدرات ها منبع اصلی تولید انرژی در بافت های بدن هستند. ورزش منظم، حتی متوسط، بدون در نظر گرفتن رژیم غذایی، همیشه خوب است، اما حتی بیشتر از آن در طول رژیم کتوژنیک و این به میزان قابل توجهی سرعت کاهش وزن بدن شما را افزایش میدهد و تولید اجسام کتون را تحت تأثیر قرار میدهد، و اجازه میدهد تا بدن شما در کتوز شدیدتر قرار گیرد. از آنجا که در طول رژیم غذایی کتو، میزان بیشتری سدیم و کلسیم از دست می دهید، می تواند منجر به تخریب انسولین، مقاومت به انسولین، توقف رشد، کاهش میزان متابولیسم و غیره شود. این روغن میزان انرژی در بدنتان را افزایش می دهد. ناهار: جگر پخته شده در روغن نارگیل با سبزی. شام: ماهی سفید، تخم مرغ و اسفناج پخته شده در روغن نارگیل یا روغن زیتون.
گوشت، سوپ و تخم مرغ دارای محتوای سدیم بالا هستند. دررژیم کتو، کربوهیدرات کم و چربی بالا میتواند به کاهش گرسنگی کمک کند و نیازی به شمارش کالری برای کاهش وزن نیست. رژیم کتوژنیک تشابهات زیادی با رژیم کم کربوهیدرات و رژیم اَتکینز دارد (رژیم اتکینز یک رژیم لاغری سریع است). رژیم های غذایی معمولی کتوژنیک شامل محدود کردن مصرف کربوهیدرات به اندازه ۲۰ تا ۳۰ گرم خالص در روز و دنبال کردن لیست غذای رژیم کتوژنیک می باشد. یک تکه نان یا یک وعده کوچک از دانه ها می تواند ۱۰ تا ۳۰ گرم کربوهیدرات خالص داشته باشد! صبحانه: تخم مرغ آب پز ؛ نصف آووکادو ؛ یک تکه ماهی قزل آلا پخته شده ؛ گوجه فرنگی ، تازه یا پخته شده. شام: استیک و تخم مرغ با سالاد. شام: گوشت با پنیر پارمسان، بروکلی و سالاد. شام: همبرگر خامهای با بیکن، تخم مرغ و پنیر. شام: مرغ با پاستا و پنیر خامهای همراه با سبزیجات. می توانید از انواع خوراک های گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ بدون نان و برنج استفاده کنید.
آنها همچنین دارای بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله پتاسیم و ویتامین های B هستند. به جای سوزاندن چربی، بدن شما از ذخایر پروتئین استفاده می کند، آنها را به گلوکز تبدیل می کند و از این گلوکز برای انرژی استفاده می کند. وقتی بدن شما سوخت کافی نداشته باشد( چربی و کربوهیدرات) برای تامین انرژی از پروتئین ها یعنی بافت ماهیچه ها استفاده میکند. در شروع با کمتر از ۵۰ گرم کربوهیدرات شروع کنید. دلیل این رزوه داری، اجبار بدن به اتمام ذخایر گلوکز و شروع به سوزاندن چربی ها به عنوان منبع انرژی است.غذاهایی که به دنبال مرحله روزهداری به کودک داده میشود نیز برای ادامه مرحله سوزاندن چربی ها طراحی شده اند، که از طریق فراهم ساختن انرژی کمتر از نیاز روزانه و ارائه ۸۰ درصد از آن به شکل چربی به انجام می رسد.پیش از آمدن به بیمارستان غذای روزانه کودک در سه روز متوالی ثبت میشود که این امر به پزشک این امکان را می دهد تا میانگین دریافت انرژی روزانه کودک را جهت طراحی رژیمی برای تامین نیازهای رشد کودک ارزیابی نماید.هدف حفظ شاخص توده بدن کودک در حوالی صدک ۵۰ است.