در این نوشته ما قصد داریم شما را با رژیم غذایی کتوژنیک آشنا کنیم و خوراکیهای مجاز و غیرمجاز، فواید، اهداف مختلف سلامتی و مکملهای کمک کننده در این رژیم را مورد بررسی 10 رژیم کتوژنیک چقدر لاغر میکند غیر سنتی روش‌ها که میتواند باشد قرار دهیم. مطالعات نشان دادند که رژیم کتوژنیک حساسیت انسولین را تا 75 درصد بهبود می دهد. سندرم تخمدان پلی کیستیک: رژیم کتوژنیک میتواند به کاهش سطح انسولین کمک کند که ممکن است نقش کلیدی در سندرم تخمدان پلی کیستیک داشته باشد. نقش مثبت و تاثیرگذار این رژیم در بهبود بیماریهای عصبی یا بیماریهای مرتبط با انسولین توسط پژوهشهای بسیاری بررسی شده است. این باعث می شود سطح انسولین شما پایین بیاید، زیرا بدن شما دیگر وظیفه کنترل مقدار زیادی قند را ندارد. این رژیم گزینه خوبی برای افرادی است که کالری شماری را دوست ندارند. رژیم کتوژنیک میتواند برای افرادی که دارای اضافه وزن، دیابت یا به دنبال بهبود سلامت متابولیکی خود هستند، مناسب باشد، اما برای ورزشکاران حرفهای که بهدنبال اضافه کردن وزن یا افزایش حجم عضله هستند، مناسب نیست. در رژیم کتوژنیک مهم نیست چند وعده غذایی مصرف میکنید بلکه باید میزان غذایی دریافت رو کنترل کنید.
بنابراین، مهم است که مکمل سدیم و پتاسیم مصرف کنید. قبل از مصرف مکمل سدیم و پتاسیم، با پزشک خود مشورت کنید. با این حال، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا بدانید که آیا این رژیم مناسبی برای شما هست یا خیر. اکثر چاشنی های زیر به ازای ۱تا ۲ قاشق غذاخوری، از ۲ تا ۵ گرم کربوهیدرات خالص دارند. ● بعضی از چربی های غیر اشباع سالم در رژیم غذایی کتوژنیک اجازه مصرف دارند مانند مغز ها -بادام و گردو-، دانه ها، آووکادو، توفو و روغن زیتون، اما بیشتر از همه فرد به مصرف زیاد چربی های اشباع شده از روغن -پالم و نارگیل، کره و کره کاکائو تشویق می شود. صبحانه: ماست بدون قند با کره بادام زمینی، پودر کاکائو. صبحانه: املت با آووکادو، سالسا، فلفل، پیاز، ادویه وترشی. سبزیجات غیرنشاستهای: مانند سبزیجات برگدار، کلم بروکلی، گل کلم، فلفل، قارچ، پیاز و ریواس. همزمان باید آب، سرکه سیب، شوید خشک، فلفل قرمز خرد شده، پودر سیر، پودر پیاز و نمک و فلفل را اضافه کنید. چربی ها ۷۰تا ۸۰ درصد از مجموع کالری ها، پروتئین ها حدود ۱۰ تا ۲۰ درصد و کربوهیدرات ها فقط ۵ تا ۱۰درصد را تامین می کنند. A rticle w as created with GSA Content Generator DEMO !
رژیم غذایی کتوژنیک برای کاهش وزن
البته به این
بستگی به عادتهای غذایی قبلی شما دارد که تا چه اندازه تغییرات قیمتی را احساس کنید. این روغن میزان انرژی در بدنتان را افزایش می دهد. به جای سوزاندن چربی، بدن شما از ذخایر پروتئین استفاده می کند، آنها را به گلوکز تبدیل می کند و از این گلوکز برای انرژی استفاده می کند. افلوراژ فشار بسیار بیشتری را نسبت به لمس کردن وارد می کند که می تواند بر بافت های زیر پوستی اثر بگذارد و به عنوان تغییر شکل نیز تعریف می شود. اگر در مورد تکنیک های ماساژ سوئدی اطلاعاتی داشته باشید بدون شک، نام افلوراژ نیز به گوشتان خورده است. سس مایونز، خردل( نوعی کلم)، سس پستو، آبگوشت استخوان، ترشی، غذاهای تخمیر شده (از جمله کیمچی و کامبوچا) – کلم ترش(بدون هیچ گونه مواد افزودنی). برخی افراد برای نرم و ابریشمی کردن موها از سس مایونز به عنوان نرم کننده استفاده میکنند. اما اگر سختی رژیم برایتان مهم نیست، می توانید از رژیم های لاغری دیگر مانند رژیم کتوژنیک فیت شو استفاده کنید. اگرچه این رژیم فواید بسیاری دارد اما نکته بسیار مهم آن است که هرگونه تصمیمگیری دربارهی شروع، ادامه و پایان این رژیم میبایست زیر نظر متخصص تغذیه باشد.
حالا در ادامه به سراغ یک سری نکات بسیار مهم در خصوص رژیم غذایی کتوژنیک می رویم. برای دسر، ترکیبی از یک تکه پنیر یا انواع توت با خامه میتواند بسیار عالی و لذیذ باشد. درزیر، شما آگاهی پیدا می کنید که کدام غذاها مناسب برای رژیم کتو هستند و در لیست برنامه غذایی باقی می مانند. یکی دیگر از ایراد های اساسی این برنامه غذایی مشکلات کلیه است. یکی از پربحث ترین موضوعات پیرامون رژیم کتوژنیک ، تاثیری است که بر عملکرد دارد. این رژیم غذایی یکی از آسان ترین رژیم ها از نظر اینکه براحتی در هر کجایی می شود از آن پیروی کرد می باشد. یکی از آن روشهای وسوسهانگیز و جذاب دنیای تناسب اندام. هرچند، بسیاری از خانم ها با تغییر در ظاهر و احساس، احساس خجالت و ناراحتی می کنند. آنفلوآنزای کتو شامل کاهش انرژی و کاهش عملکرد ذهنی، افزایش گرسنگی، مشکلات خواب، حالت تهوع، ناراحتی گوارشی و کاهش عملکرد ورزشی است. باید گفت بدن به طور عادی انرژی مورد نیاز خود را از کربوهیدرات ها تامین می کند ( قند یا گلوکز). رژیم کتوژنیک میتواند تعادل آب و مواد معدنی بدن را تغییر دهد، بنابراین اضافه کردن نمک به وعدههای غذایی و یا مصرف مکمل های معدنی می تواند به حفظ تعادل کمک کند.
او توضیح می دهد که بدن شما برای اولین بار از تمام ذخیره های گلیکوژن (فرم ذخیره سازی کربوهیدرات) استفاده می کند. گلبولهای قرمز و کبد به ترتیب به دلیل کمبود میتوکندری و آنزیم دیافوراز از کتونها استفاده نمیکنند. رژیمهای کتوژنیک می تواند باعث کاهش شدید قند خون، میزان انسولین و افزایش کتونها شود. افزایش انسولین خون، یکی از دلایل ابتلا به PCOS است. آووکادو یکی از بهترین گزینه ها برای میان وعده کتویی هستند. این یکی از نشانه هایی است که شما در کتوز هستید. در هر رژیم غذایی سالم، از خوردن غذاهایی با کربوهیدراتهای فرآوری شده، قندها و غذاهای سرخ شده پرهیز کنید. با این حال، در اکثر موارد، پرهیز از مصرف چنین محصولاتی، انتخاب سالم تری است. برای مثال شما به راحتی می توانید از منوی رستوران ها، آپشن هایی را بیابید که با رژیم غذایی شما هماهنگ است. انسانها قادرند چند اسید آمینه را طی فرایندی موسوم به گلوکونئوژنز به قند تبدیل کنند، اما نمیتوانند همین کار را در مورد اسیدهای چرب انجام دهند. اسیدهای چرب امگا ۳ چربی های سالمی هستند و به صورت اسید آلفا لینولنیک، در غذاهایی مانند گردو، تخم چیا، روغن سویا و غیره یافت می شوند.
شام: همبرگر خامهای با بیکن، تخم مرغ و پنیر. شام: مرغ با پاستا و پنیر خامهای همراه با سبزیجات. شام: استیک و تخم مرغ با سالاد. گوشت، سوپ و تخم مرغ دارای محتوای سدیم بالا هستند. از آنجا که در طول رژیم غذایی کتو، میزان بیشتری سدیم و کلسیم از دست می دهید، می تواند منجر به تخریب انسولین، مقاومت به انسولین، توقف رشد، کاهش میزان متابولیسم و غیره شود. سدیم و پتاسیم به حفظ فشار خون، رشد و اسیدیته بدن کمک می کند و سطح آب بدن را تنظیم می کند. برای به حداقل رساندن مواردفوق، میتوانید یک رژیم معمولی کم کربوهیدرات را برای چند هفته اول امتحان کنید تا بدن قبل از اینکه کربوهیدرات را به طور کامل از حذف کنید،به تأمین انرژی از راه سوزاندن چربی عادت کند. تیم تحریریه کلینیک خوبشو متشکل از کارشناسان و متخصصات تغذیه و تناسب اندام همواره در تلاش است تا بهترین و جدیدترین مطالب علمی روز دنیا در زمینه لاغری ، رژیم های غذایی و تناسب اندام را برای داشتن یک زندگی سالم و ایده آل برای شما عزیزان فراهم آورد. تصور میشود که سطوح بالای پروتئین در رژیم غذایی در صورت داشتن بیماری کلیوی مشکلساز باشد.
این مادهی خوراکی که سرشار از فیبر، کربوهیدرات و پروتئین است، باعث افزایش وزن میشود. گرچه رژیم کتوژنیک برای افراد سالم ایمن است، اما ممکن است برخی از عوارض جانبی اولیهای نیز به همراه داشته باشد. ویتامین D نه تنها به حفظ تراکم استخوان کمک می کند، بلکه باعث جذب منیزیم نیز می شود. آجیل ها و دانه های چرب مانند بادام ، پسته ، گردو و دانه کدو تنبل نیز حاوی بیشترین مقدار منیزیم هستند. سعی کنید از ۳۰۰۰ تا ۴۰۰۰ میلی گرم سدیم، ۱۰۰۰ میلیگرم پتاسیم و ۳۰۰ میلی گرم منیزیم بصورت روزانه برای به حداقل رساندن عوارض جانبی این رژیم استفاده کنید. رژیم های غذایی معمولی کتوژنیک شامل محدود کردن مصرف کربوهیدرات به اندازه ۲۰ تا ۳۰ گرم خالص در روز و دنبال کردن لیست غذای رژیم کتوژنیک می باشد. آجیل و مغز یک غذای سالم، پرچرب و کم کربوهیدرات هستند. این هرم غذایی برای کسانی که برنامه غذایی پرچرب کتوژنیک را دنبال می کنند آشنا می باشد . بعدا در دانشگاه وقتی درباره تعریف رژیم کتوژنیک را مطالعه می کردم که برای بیماران صرعی به کار می رود متوجه شدم محمد نبی صرع داشته و تشنج می کرد.
مطالعات نشان میدهد که پیروی از رژیم کتوژنیک در کاهش وزن در بیماران چاق برتری دارد. در ابتدای هر سال میلادی، گروهی از متخصصان رژیم غذایی و تغذیه، 40 رژیم غذایی معروف را براساس مجموعهای از معیارهای خاص رتبهبندی میکنند. علاوه بر مارک Splenda ، سوکرالوز را می توانید در شیرین کننده های مصنوعی عمومی دیگری نیز پیدا کنید. رژیم متوسط کتو، نیز گزینه ای است که هنوز هم به کاهش وزن و بهبود سایر علائم می تواند کمک کند. برنامه غذایی رژیم اتکینز کم کربوهیدرات و 4 مرحله ای است. در ادامه برای آشنایی بیشتر یک نمونه برنامه غذایی کتو برای یک هفته ارایه شده است و میتوانید برای شروع یک رژیم غذایی کتوژنیک میتوانید از آن استفاده کنید. اگر رژیم غذایی کتو را دنبال می کنید، بدن از چربی به عنوان منبع اصلی سوخت استفاده میکند، بنابراین سوختن چربی ذخیره شده در بدن نیز آسانتر میشود. کربوهیدرات ها نیز حداقل شامل ۵ ٪ می باشند.
در آزمایشهای خون، ادرار و تنفس میتوان با اندازهگیری میزان کتونهای تولید شده توسط بدن، میتوان تعیین کرد که آیا وارد کتوز شدهاید یا خیر.برخی علائم نیز ممکن است نشان دهند که وارد کتوز شده اید، از جمله افزایش تشنگی، خشکی دهان، تکرر ادرار و کاهش گرسنگی یا اشتها. بله ، اما ممکن است مانند رژیم های غذایی با کربوهیدرات متوسط به خوبی عمل نکند. رژیم کتو، کیتو، کتون زا یا کتوژنیک (Ketogenic diet) چیست و چگونه عمل می کند. در پایان متذکر میشویم، رژیم کتو مانند هر رژیم غذایی دیگری، در صورتی اثر خواهد داشت که در عمل به آن ثابت قدم و در دراز مدت به آن پایبند باشید. در صورتی که سطح کتون بدنتان کاهش پیدا کرد می توانید از این مکمل غذایی استفاده کنید. در صورتی از این مکمل استفاده کنید که در کنار رژیم غذایی خود، ورزش هم می کنید. سرطان: در حال حاضر این رژیم غذایی برای درمان انواع مختلف سرطان و جلوگیری از رشد سریع تومور مورد استفاده قرار میگیرد. سرطان: این رژیم در حال حاضر برای درمان انواع بسیاری از سرطان ها به کار رفته و می تواند رشد تومور های سرطانی را کند تر کند. 1. آیا می توان مجدداً کربوهیدرات را مصرف کرد؟