مربع های پای سیب خانگی خوشمزه، اکنون همه را با یک فنجان چای ایرلندی غیر قابل مقاومت خشنود خواهید کرد.
عناصر
- ½ فنجان (۳۰ گرم) گردوی خرد شده
- دارچین آسیاب شده
- ۱ ½ قاشق چایخوری چاشنی چای، خریداری شده در فروشگاه یا خانگی (به یادداشت زیر مراجعه کنید)
- مواد خشک:
- ۱ ۱/۲ فنجان (۱۹۰ گرم) آرد گندم کامل سفید
- ½ فنجان (۱۰۰ گرم) شکر نارگیل
- ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
- ۱ ۱/۲ قاشق چایخوری چاشنی چای
- ⅛ قاشق چایخوری. نمک
- مواد مرطوب:
- ۲ سیب کوچک، رنده شده، کم آب
- ۱ فنجان (۲۵۰ گرم) آب سیب شیرین نشده
- ۲ عدد تخم مرغ بزرگ
- ۴ قاشق غذاخوری. ماست یونانی
- ۱ قاشق چایخوری. عصاره وانیل
- ½ فنجان (۱۲۰ میلی لیتر) شیر بادام شیرین نشده
- ۱/۴ فنجان (۱۲۰ میلی لیتر) شربت افرا
- ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده
- سرمازدگی:
- ½ فنجان (۱۱۵ گرم) پنیر خامه ای بدون چربی، دمای اتاق
- ۱۲ فنجان (۱۲۰ گرم) ماست یونانی بدون چربی، در دمای اتاق
- ۲ قاشق غذاخوری شربت افرا
دستورالعمل ها
- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک قالب کیک ۸*۱۲ اینچی را با کاغذ پخت بپوشانید.
- همه مواد خشک را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب مخلوط کنید. بنشین کنار.
- در ظرفی جداگانه، به جز روغن نارگیل، مواد مرطوب را اضافه کنید. مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند. حالا مواد خشک را داخل مخلوط خیس بریزید.
- در آخر روغن نارگیل ذوب شده را به مخلوط کیک اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط را در قالب آماده شده بریزید و به مدت ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید.
- در همین حین، مواد تزئینی را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید.
- پس از پخته شدن کیک و بیرون آمدن خلال دندان تمیز، کیک را از فر خارج کرده و روی توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود. پس از خنک شدن، یک لایه کرم بستنی روی آن قرار دهید. تزیین شده با دارچین و گردو.
یادداشت
DF – بدون لبنیات
MP – تهیه غذا (فریزر مناسب)
V – گیاهخواری
ن – حاوی آجیل است
قابل توجه:
مخلوط چاشنی چای خانگی:
۶ قاشق چایخوری. زنجبیل (زمین شده)، ۲ قاشق چایخوری. جوز هندی (زمین شده)، ۲ قاشق چایخوری. فلفل دلمه ای (زمین شده)، ۲ قاشق چایخوری. هل (زمین شده)، ۴ قاشق چایخوری. دارچین (زمین شده)، ۲ قاشق چایخوری. میخک (ساییده شده)
رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/